Picoteo · Con amigos
Nachos caseros para dejar de tirar de bolsa.
Si en tus reuniones sigues poniendo nachos de bolsa, esto es para ti. De verdad que no cuesta nada hacerlo mejor: carne con queso fundido dentro, totopos hechos en casa y dos salsas rápidas.
- Tiempo
- Menos de 15 minutos
- Dificultad
- Fácil
- Categoría
- Picoteo
Lo que necesitas
- Tortillas (cortadas en triángulos: air fryer o fritas)
- Carne picada
- Cebolla y ajo
- Tomate rallado
- Queso rallado (directo a la carne, que se funda ahí)
- Aguacate + tomate + sal (guacamole sencillo)
- Nata + limón (crema agria rápida)
- Especias al gusto
Cómo hacer nachos caseros para dejar de tirar de bolsa
- Sofríe la cebolla y, cuando esté medio hecha, añade el ajo.
- La carne picada con tus especias, bien dorada.
- Un poco de tomate rallado, mezcla, y el queso rallado directo a la carne para que se funda ahí.
- Totopos: corta las tortillas en triángulos, airfryer (o fritos si te apetece más) y una pizca de sal.
- Guacamole sencillo: aguacate, tomate y sal. Crema agria rápida: nata y un poco de limón.
- Monta: totopos, carne con queso fundido, guacamole y crema agria.
El truco: El queso no va por encima al final: va fundido dentro de la carne, y queda todo ligado.
Así queda
La receta, en vídeo
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer los nachos caseros?
Menos de 15 minutos, con totopos caseros y dos salsas rápidas.
¿El queso va por encima?
No: va fundido dentro de la carne, así queda todo ligado.
