Restaurantes / Chamberí
Tova Bakery
Vuelvo. Y punto.
Abre a las 9:30 y a la una del mediodía ya no queda casi nada, así que la hora a la que vayas decide lo que te llevas. Yo fui a la una a propósito, para ver qué sobrevivía. El rollito de canela y nuez es lo mejor de la casa con diferencia. El hojaldre de limón está bueno pero no cruje como debería, y ese es el pero. La babka de chocolate, 3,40 €, mejora con un segundo de microondas.
- Zona
- Chamberí
- Metro
- Alonso Cano / Ríos Rosas
- Precio
- €
- Cocina
- Pastelería judía · obrador
Qué pedir
El rollito de canela y nuez, que es el que se lleva el vídeo. La babka de chocolate, y cálientala un segundo antes de comerla. Si vas temprano, la bureka.
- Dirección
- Calle de Alonso Cano, 30 — 28003 Madrid
- Qué pagué
- 18 €
- ¿Reservar?
- No hace falta, pero ve por la mañana: a mediodía ya queda poco.
El género se le acaba casi cada día antes de cerrar. Lo lleva Tamara Cohen, que vino de Filadelfia; Tova era su abuela.
Dónde está
Calle de Alonso Cano, 30 — 28003 Madrid
La visita, en vídeo
Preguntas frecuentes.
¿Dónde está Tova Bakery?
En la calle Alonso Cano 30, en Chamberí (Madrid), entre los metros de Alonso Cano y Ríos Rosas.
¿Qué horario tiene?
De 9:30 a 15:30. Los lunes cierra.
¿Qué hay que pedir en Tova Bakery?
El rollito de canela y nuez es lo mejor de la casa. La babka de chocolate (3,40 €) también merece la pena, mejor calentada un segundo al microondas. La bureka, si vas temprano.
¿Cuánto cuesta?
Cuatro piezas salen por unos 18 €. Las piezas sueltas van de 2,50 a 3,50 € aproximadamente.
¿A qué hora hay que ir?
Por la mañana. Abre a las 9:30 y a la una del mediodía ya queda muy poco: se le agota el género casi cada día.
¿Qué es una babka?
Un bollo trenzado de origen judío askenazí, relleno normalmente de chocolate o canela. La de Tova es de chocolate y cuesta 3,40 €.
