Tova Bakery.
Mi punto de vista
Abre a las 9:30 y a la una del mediodía ya no queda casi nada, así que la hora a la que vayas decide lo que te llevas. Yo fui a la una a propósito, para ver qué sobrevivía. El rollito de canela y nuez es lo mejor de la casa con diferencia. El hojaldre de limón está bueno pero no cruje como debería, y ese es el pero. La babka de chocolate, 3,40 €, mejora con un segundo de microondas.
Qué pedir
El rollito de canela y nuez, que es el que se lleva el vídeo. La babka de chocolate, y cálientala un segundo antes de comerla. Si vas temprano, la bureka.
- Dirección
- Calle de Alonso Cano, 30 — 28003 Madrid
- Metro
- Alonso Cano / Ríos Rosas
- Qué pagué
- 18 €
- ¿Reservar?
- No hace falta, pero ve por la mañana: a mediodía ya queda poco.
El género se le acaba casi cada día antes de cerrar. Lo lleva Tamara Cohen, que vino de Filadelfia; Tova era su abuela.
Dónde está
La visita, en vídeo
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Tova Bakery?
En la calle Alonso Cano 30, en Chamberí (Madrid), entre los metros de Alonso Cano y Ríos Rosas.
¿Qué horario tiene?
De 9:30 a 15:30. Los lunes cierra.
¿Qué hay que pedir en Tova Bakery?
El rollito de canela y nuez es lo mejor de la casa. La babka de chocolate (3,40 €) también merece la pena, mejor calentada un segundo al microondas. La bureka, si vas temprano.
¿Cuánto cuesta?
Cuatro piezas salen por unos 18 €. Las piezas sueltas van de 2,50 a 3,50 € aproximadamente.
¿A qué hora hay que ir?
Por la mañana. Abre a las 9:30 y a la una del mediodía ya queda muy poco: se le agota el género casi cada día.
¿Qué es una babka?
Un bollo trenzado de origen judío askenazí, relleno normalmente de chocolate o canela. La de Tova es de chocolate y cuesta 3,40 €.
